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di cui 2 in botti e tonneaux ed 1 in bottiglia
Eccellente
Il Langhe Doc Nebbiolo "I Patriarchi" nasce dalle vigne giovani di Nebbiolo da Barbaresco nel Comune di Neive
per circa 7/8 giorni
gusto sapido
Francone Barbaresco "Gallina" D.O.C.G. 2021 marco capra di cui 2 in bottiVinificazione: Vendemmia manuale intorno al 10 di ottobre. Fermentazione con macerazione tradizionale di circa 14 giorni. Maturazione di almeno 24 mesi in fusti di rovere francese. Affinamento in bottiglia. Vitigno: 100% Nebbiolo Temperatura di servizio: 18 20C Il Barbaresco Docg Gallina nasce dal vigneto Gallina, il pi noto di tutto il comprensorio di Neive. Inserito nella Carta del Barbaresco di Renato Ratti, stato tra i primi cru ad essere citato
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