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Description
Astuccio in legno incluso
breve macerazione delle bucce a cappello sommerso Maturazione in vasche inox per 6-8 mesi da settembre ad aprile 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia
da aperitivo o da tutto pasto
il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata
previsto dal disciplinare
Syracuse O2Y Cantina Oriolo Astuccio in legno inclusoVitigno: Syrah 100% Gradazione alcolica: 12,5%
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