Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 17 cm

Confort et maîtrise : manches ergonomiques pour un usage fluide et stable

Utilisation : désosser volailles

dans un design à la fois sobre et raffiné

Taille de la lame : environ 21 cm (idéale pour un usage quotidien)

Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki Longueur de la lame :Description Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour