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la seconda fase del processo alchemico: quella in cui la materia si spoglia del superfluo
aspetto velato
Una birra che si beve come l'acqua ma che lascia un amaro che non dimenticherai facilmente
e uno degli esempi più riusciti di birra territoriale del catalogo: prodotta con finocchio marino
La Blanche del birrificio di Latina
Beer In ∣ Babi ∣ 8% ∣ Keykeg 20 Lt. Aperitivo la seconda fase del processoLa Babi del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre
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