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Description
con una leggera nota di frutta matura che riecheggia
risotti raffinati e formaggi a media stagionatura
Al naso si avvertono profumi di frutta esotica e pesca bianca
Annata: 2020
in grado di apprezzare le sfumature essenziali e rigorose di un vino senza compromessi
Aglianico del Vulture DOC Il Sigillo 2017 0,75 ℓ - Cantine del Notaio Dolci momenti da bere con una leggera nota diIl Sigillo delle Cantine del Notaio un vino in grado di esprimere pienamente il carattere e l'imponenza dell'Aglianico del Vulture. La raccolta viene eseguita manualmente tra l'ultima decade di novembre e la prima settimana di dicembre, dopo un periodo di surmaturazione in pianta alla stregua di un Amarone. Una macerazione di 30 giorni permette una piena estrazione e una maturazione completa dei tannini. Il vino matura in tonneaux di rovere francese
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