franciacorta docg cabochon fuoriserie 026 monte rossa W12-13-sconto20 cui segue il prolungatissimo affinamento

cui segue il prolungatissimo affinamento di oltre 17 anni sui lieviti prima della sboccatura e del successivo imbottigliamento

Dopo l'accurata vendemmia e la fermentazione

poi anche di mandorle e di pietra focaia

L’Alsace Riesling AOC “Au Dessus de la Loi” di Marc Kreydenweiss nasce dai grappoli raccolti a mano della varietà simbolo della regione

chiude con persistenza su note fruttate e speziate

franciacorta docg cabochon fuoriserie 026 monte rossa W12-13-sconto20 cui segue il prolungatissimo affinamentoGiallo paglierino, dalla perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi di pompelmo rosa, mandorla fresca con tocchi salini e biscottati. Al palato denso e pieno, caratterizzato da un mix di acidit e sapidit e da uninterminabile chiusura di nocciola. Cabochon il Franciacorta pi prestigioso di Monte Rossa. Uno spumante nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione pi attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di