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la vaporizzata
il versaggio in tazza del cappuccino all'italiana
caratteristiche di Specie della coffea
arabica e robusta differenze di resa e gusto
n questa giornata andremo a costruire la base
Corso Latte art Avanzato formazione caffetteria la vaporizzataIn questa giornata andremo a costruire la base, NECESSARIA, per: realizzazione del tulip da 4 a 6 elementi realizzazione del cigno ad un ala realizzazione del vortex realizzazione della foglia approccio al reverse conoscenza delle diverse texture del latte da flat a crema Il corso ha una durata di 5 ore
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