Cava Gran Reserva Brut Nature 'Cuvee Carol' 2010 Parés Baltà wit VINIFICATIE

VINIFICATIE

- Seco heeft 17 tot 35 gram per liter

Aan dit alles wordt een moderne bottellijn toegevoegd die is uitgerust met de meest geavanceerde technologieën om maximale hygiënische veiligheid te garanderen en waarmee we een constant kwaliteitsniveau kunnen handhaven vanaf het begin van het proces tot het bottelen

Met illustere buren zoals Chassagne-Montrachet en grenzend aan het terroir van de mythische Grand Cru Montrachet

De stokken zijn gemiddeld meer dan 50 jaar oud

Cava Gran Reserva Brut Nature 'Cuvee Carol' 2010 Parés Baltà wit VINIFICATIELand van herkomst : Spanje Pndes 75 cl. Druiven : 60% Macabeo 40% Chardonnay Wijn en gerecht : Een uitgesproken Cava, anders dan anders. Lange en aanwezige afdronk. Complex en erg aangename bubbel. Kan gedronken worden van aperitief tot dessert! De Cava : De Chardonnay ondergaat fermentatie op 16 tot 20 graden in nieuw Franse eiken vaten gedurende 13 dagen. De Macabue fermenteert in roestvrijstalen vaten op 16 graden gedurende 15 dagen met dagelijkse