Barbagia IGT " Perda Pintà " 2021 | Giuseppe Sedilesu dup-review-publication Questo Champagne Blanc de Noirs

Questo Champagne Blanc de Noirs

e realizza questo vino con Cabernet Sauvignon al 65%

ma anche una mineralità di stampo ferruginoso che viaggia all’unisono con note di arancia sanguinella

il mosto fermenta con i soli lieviti indigeni e a bassa temperatura

La Zona di produzione si trova in Località Marega nel comune di Fumane in Valpolicella

Barbagia IGT " Perda Pintà " 2021 | Giuseppe Sedilesu dup-review-publication Questo Champagne Blanc de NoirsIl Perda Pint di Sedilesu un vino bianco di antica memoria, ottenuto da uve Granazza provenienti da viti radicate a 600 metri di altitudine. Al naso si avvertono delicate note agrumate accompagnate da sentori di anice e da un sottofondo di macchia mediterranea. Al palato deciso, con un'avvolgente sapidit e mineralit, dal buon tenore alcolico e dall'ampiezza aromatica intrigante. Vino fatto come una volta con metodi artigianali