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Fermentación alcohólica
Cada varietal por separado
La Caja Mix Saurus Select incluye:
se conservó en tanques de acero inoxidable para conservar las notas frutadas
un vino con características varietales bien
Familia Schroeder Merlot - Caja x 6 Fermentación alcohólicaVINIFICACIN Tres das de maceracin en fro, luego trece das de fermentacin y posteriormente siete das de maceracin con sombrero sumergido. Fermentacin alcohlica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentacin malolctica realizada en barricas con siembra de bacterias lcticas. CRIANZA Permaneci 18 meses en barricas de roble francs con tostados especficamente definidos para el estilo del producto final obtenido. DATOS
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