La jeune garde en cuisine Périgord nous avons sélectionné 28 des

nous avons sélectionné 28 des plus beaux villages parmi tous ceux que comptent les Pyrénées

lieux de dévotion

Que dire aussi de l’art des petis objets

tartare à la coréenne

dans un souci bien compris de la nature et de la faune

La jeune garde en cuisine Périgord nous avons sélectionné 28 des100 recettes terre, mer et montagne qui font la part belle au produit : cpe, brebis fermier, escargots, crevettes et langoustine, truite de Navarre, merlu de ligne, trompettes de la mort, carotte des sables, safran, lard de Bigorre, foie gras, agneau du Quercy, canard confit, poulet fermier, fraises de plein champ BONUS Un portrait et une biographie de chaque chef. Un QR code pour dcouvrir les restaurants des chefs slectionns. Un glossaire des termes