Poulet noir boerderijkipfilet met vel Lam Szürkebarát

Szürkebarát

“remeker”

"Koks die duurzaam koken - veel met groenten

barolo docg wijn 4%

Gesneden Baambrugs big mortadella met pistache

Poulet noir boerderijkipfilet met vel Lam SzürkebarátMalse filet van de zwartpootkip, met smakelijk vel. De Poulet Noir, te herkennen aan de typische zwarte poten, is een echte vrije uitloopkip, en krijgt gedurende haar relatief lange leven een volledig plantaardig menu voorgeschoteld. Met een leeftijd van minimaal 70 dagen is deze kip ruim twee en een half keer zo oud als een gangbare kip. Die lange afmestperiode resulteert samen met een ruime bewegingsvrijheid in een heerlijk nootachtige smaak die met