Salentein Numina - Malbec - Valle de Uco Mendoza gamay Het kiezen van de juiste

Het kiezen van de juiste druiven

complex met heerlijke fruitige tonen van zwart fruit met lichte tonen van hout en kruidigheid

Gisting uitgevoerd door inheemse gisten en veroudering op fijne droesem (sur lie) gedurende 8 tot 9 maanden

Smaakprofiel: Blanc de Blancs Millesime Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger

frisse smaak met een flinke lengte in afdronk

Salentein Numina - Malbec - Valle de Uco Mendoza gamay Het kiezen van de juisteSmaakprofiel: Deze Malbec in de Numina Serie is helder donkerrood van kleur en is intens en uitgesproken. Met tonen van rood en zwart fruit, chocolade, vanille entabak. Deze bijzondere monocpage heeft mooie tannine en hints van vanille in een lange zachte afdronk. Met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd komen de druiven voor dezeNumina aan in de wijnkelder, hier krijgen de druiven eerst een koude inweking. Tijds de vergisting komt de most