Karavitakis - Liastos - Romeiko (Zoete wijn) Biologische Olijfolie This characterful red wine from

This characterful red wine from the Karavitakis winery can be seen as a Greek interpretation of a Super Tuscan : a harmonious blend of Sangiovese

maar ook wat aardse tonen

This olive oil is made from the rare Tsounati olive : a traditional Cretan variety known for its elegant flavor and natural balance

Pairing: This distinctive Pet Nat pairs beautifully with charcuterie

Wild fermentation

Karavitakis - Liastos - Romeiko (Zoete wijn) Biologische Olijfolie This characterful red wine fromEen legendarische traditie in een modern jasje. Als je ooit op een bruiloft op Kreta bent geweest, heb je vast kennisgemaakt met Marouvas een krachtige, oxidatieve wijn in de stijl van sherry of madeira. Deze Liastos van Karavitakis is een uitzonderlijke, zoete expressie van de Romeiko druif, gemaakt van overrijpe druiven die 14 dagen in de zon zijn gedroogd. Daarna rijpt de wijn minstens 3 jaar op eiken vaten en nog minstens 3 jaar in de fles,