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ma un progetto familiare guidato dai quattro fratelli Bordini (Francesco
Alexandre Chaillon
ma la profondità dell'anima
Sotto la guida del figlio Romain
Sul finale emerge una sottile traccia minerale di pietra focaia che conferisce carattere e profondità
Dosset 2022 - Ferdinando Principiano Camaiola ma un progetto familiare guidatoVitigno autoctono (100% Dolcetto) Rosso Solo acciaio Il Dosset di Ferdinando Principiano molto pi di un semplice vino quotidiano; il manifesto della "rivoluzione della leggerezza" intrapresa da Ferdinando a Monforte dAlba. Nato da uve di un vitigno autoctono coltivate nel vigneto Montagliato, il Dosset stato creato nel 2011 per sfidare l'idea che un grande produttore di Langa debba fare solo vini muscolari. Vinificato esclusivamente in acciaio, un
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