Pietro Cassina Coste Sesia Nebbiolo DOC Ciuèt 2013 Slow Food Oestertjes

Oestertjes

rvs en in keramiek

Dosage - 5 gr/L

70% pinot noir

Wijnmakers Ron Langeveld en Monique van der Goes werken als eerste in Nederland biodynamisch en zijn Demeter-gecertificeerd

Pietro Cassina Coste Sesia Nebbiolo DOC Ciuèt 2013 Slow Food OestertjesOver deze wijn: Om van nebbiolo, d druif voor Barolo en Barbaresco, iets knaps te maken heb je vaardige handen nodig. Pietro Cassina heeft ze. Met een oog voor perfectie schetst, schaaft en bouwt hij aan zijn rode wonderwijn. Dat is geen toeval, deze eigenzinnige wijnmaker was eerst architect. Behalve toewijding en talent is er de derde t om van deze mistige Piemontedruif een succes te maken: tijd. De Coste Sesia is van 2011 dus reken maar uit. Na