Quadro Derthona 2024 Vigneti Repetto salicetti DESCRIZIONE Italo 2018 Lorenzo Bottazzi

DESCRIZIONE Italo 2018 Lorenzo Bottazzi si presenta color oro intenso e limpido

con sentori di frutti rossi

ma luminoso e vivace

Il suolo argilloso-calcareo con marne e una resa equilibrata di circa 60-70 quintali per ettaro fanno il resto

Dynamis 2023 dell'Azienda Agricola Mombisaggio nasce da uve di Timorasso e Cortese che vengono raccolte a mano in cassette per poi essere diraspate e poste a macerare a contatto con le bucce per 24 ore in serbatoi di acciaio a temperatura controllata

Quadro Derthona 2024 Vigneti Repetto salicetti DESCRIZIONE Italo 2018 Lorenzo BottazziQuadro Derthona 2024 Vigneti Repetto viene coltivato a Sarezzano, dove nata la nuova cantina, a circa 280 m slm, e anche in un secondo vigneto che si trova a SantAgata Fossili, a circa 300 m slm. Le viti sono state piantate nel 2007. Le uve vengono tutte selezionate a mano, pigiate sofficemente e affinate in vasche dacciaio, dove sostano per nove mesi, prima di passare in bottiglia per altri 4 12 mesi. Abbinamenti Carni bianche, pesce, salumi Per