PRO Truffe noire du périgord 1er choix surgelés B2B-product Pour garantir la saveur de

Pour garantir la saveur de notre jus de truffes en conserve

la Maison Truffes Henras a opté pour l’huile aux pépins de raisin

An easy-to-use mandolin for making thin slices of fresh truffles

such as summer

puis stérilisées sont les seules à ne subir qu'un seul traitement thermique*

PRO Truffe noire du périgord 1er choix surgelés B2B-product Pour garantir la saveur deLes truffes noires du Prigord 1er choix (Tuber melanosporum) sont slectionnes pour leur qualit, leur maturit et leur aspect. Aprs rcolte et prparation, elles sont soigneusement nettoyes puis surgeles afin de prserver leurs qualits organoleptiques et leur texture. Ce procd permet de conserver lintensit aromatique de la truffe tout en offrant une solution pratique dutilisation en cuisine. Reconnue depuis des sicles pour la richesse de ses armes, la