Juan Piñero Amontillado VORS vors Rey Fernando de Castilla Antique

Rey Fernando de Castilla Antique Pedro Ximénez

Alcohol: 20%

persoonlijk uitgekozen door Jan Pettersen (eigenaar van de bodega) uit de meer dan 300 vaten die deel uitmaken van de soleras van Fino Classic en Fino Antique

Tijdens de daaropvolgende herfst en winter wordt de wijn geklaard en vindt de "desliado" plaats

met in de neus een duidelijk aanwezige gistsignatuur waaruit intense tonen van gebak volgen

Juan Piñero Amontillado VORS vors Rey Fernando de Castilla AntiqueD. O. Jerez Xrs Sherry Bodega: Juan Piero Type: Amontillado Officile aanduiding: Vinum Optimum Rare Signatum Druivenras: palomino fino Gem. leeftijd in fles: 35 40 jaar Aantal criaderas: 12 in de Maruja solera en 4 oxidatieve criaderas Sacas per jaar: 2 Herkomst: Sanlcar de Barrameda Wijngaard: Pago del Hornillo Bodem: Albariza Juan Piero Amontillado VORS wordt gemaakt van 100% palomino fino druiven, afkomstig van de prestigieuze Pago Macharnudo. De