Le vin par tous les temps Sud-Ouest c'est tellement intéressant

c'est tellement intéressant

d'hommes et de femmes

Toujours cette fraîcheur et cette minéralité qui nous plaisent tant

plein de ressources

une finale saline

Le vin par tous les temps Sud-Ouest c'est tellement intéressantFlorence Monferran nous invite explorer l'volution de sa vigne sur une dcennie (ses chroniques sont crites entre 2012 et 2022), comme un carnet de bord, en mettant l'accent sur la notion du temps, qu'il soit historique ou mtorologique. Elle souligne l'importance de prendre son temps et de considrer l'acclration des vnements climatiques. Elle met en lumire aussi des pratiques viticoles biologiques pionnires, en reliant les patrimoines viticoles des