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Description
AFFINAMENTO: Alcuni mesi in vasche d'acciaio
Ha un perlage minuto e persistente
di buona acidità
fermenta con lieviti indigeni in serbatoi in fibra di vetro e imbottigliamento con 20gr
DENOMINAZIONE: ZGP Brda
Foglia Tonda 2017 Podere Casaccia Classico Winkler AFFINAMENTO: Alcuni mesi in vascheVITIGNO: Foglia tonda 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: in acciaio, fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 15 giorni, infine 6 mesi sui lieviti AFFINAMENTO: barrique per alcuni mesi e poi acciaio fino allimbottigliamento SUOLO: simili proporzioni di argilla, limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Toscana IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5 Colore intenso e profondo con particolari riflessi bluastri. Profumi di
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