Sanne Zwart - Zuurgoed brood In haar boek werkt Belinda

In haar boek werkt Belinda voornamelijk met lievito madre - de Italiaanse versie van zuurdesem - en legt ze uit waarom dit gezond is

De welbekende stijl van Dan Toombs spreekt vele kookliefhebbers aan: in een oogopslag zie je of een gerecht vegetarisch dan wel glutenvrij is

ISBN 9789036636575

Uitgever Terra Lannoo

die ze op lange strooptochten in de oude medina’s van Fès

Sanne Zwart - Zuurgoed brood In haar boek werkt BelindaZelf groente en fruit fermenteren Wat te doen met restjes groenten? Weggooien is zonde, dat moet anders kunnen! Sanne Zwart is fermentatie expert en oprichter van RotPot in Rotterdam. Zij biedt met Zuurgoed een praktisch basisboek over fermenteren voor iedereen die thuis aan de slag wil gaan. Want fermenteren is de ideale manier om de restjes uit je koelkast te transformeren tot heerlijk tafelzuur. Het is leuk om te doen, levert bijzondere, gezonde en