BARBERA D'ASTI D.O.C.G. L'Alfiere Dolci e Spumanti Modalità di servizio: Scaraffato o

Modalità di servizio: Scaraffato o stappato un'ora prima ad una temperatura di 18-20°C

giustamente sapido

ma anche una nota speziata delicata

Modalità di servizio: Appena stappato in calici di media grandezza ad una temperatura di 18-20°C

Vinificazione: Macerazione di media durata a temperatura di 26°C

BARBERA D'ASTI D.O.C.G. L'Alfiere Dolci e Spumanti Modalità di servizio: Scaraffato oVino tipico piemontese per eccellenza, negli ultimi anni stato rivalutato grazie ad un buon lavoro in vigna che ne ha esaltato le qualit. L' Alfiere viene commercializzato non prima di 2 anni dopo la vendemmia. Vino: Barbera dAsti D. O. C. G. Vitigno: Barbera Zona di produzione: Le uve che danno origine a questo vino provengono dalle colline del Monferrato, in particolare nei Comuni limitrofi a San Damiano d'Asti e Castelnuovo Don Bosco. Queste uve