Birrificio Menaresta | Castiglia | 5,5% | Polykeg 24 Lt. Cantina Pulaio Sotol è un distillato tradizionale

Sotol è un distillato tradizionale Messicano prodotto artigianalmente ottenuto dal Dasylirion

Amaro deciso ma ben bilanciato dalla struttura maltata

con carattere deciso

kaffir lime e rosa canina

più natalizia

Birrificio Menaresta | Castiglia | 5,5% | Polykeg 24 Lt. Cantina Pulaio Sotol è un distillato tradizionaleLa Castiglia la Special Honey Blonde Ale del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama