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Description
affinato in barrique per 12 mesi
crosta di pane
Trama compatta
Il vino matura sur lie
ribes e spezie miste
Nicolò Zagaglia Gàjole Verdicchio di Matelica 2024 Aglianico affinato in barrique per 12Il Verdicchio di Matelica "m" frutto dell'unione di uve Verdicchio selezionate accuratamente da quattro appezzamenti nella zona di Gjole (MC). Un ottimo stato fitosanitario delle uve indispensabile per la buona riuscita della successiva vinificazione. In effetti, dopo la diraspatura ed una pressatura molto delicata, la massa viene sottoposta ad un processo di iperossidazione, ossia viene trattata con una massiccia quantit di ossigeno e per questo, se
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