Ilnò 2021 - Bonavita Lagrein Rispetto ai Pinot Noir più

Rispetto ai Pinot Noir più strutturati o complessi della vicina Borgogna

Nonostante il nome possa trarre in inganno

Le prime esperienze di vinificazione puramente amatoriali sono iniziate in vecchie cantine monumentali scavate nel tufo

il bouquet è intenso e stratificato

15% Barbera - Rosso

Ilnò 2021 - Bonavita Lagrein Rispetto ai Pinot Noir più100% Nocera Rosso Solo cemento per 10 mesi poi un anno di affinamento in bottiglia Iln rappresenta la sfida pi pura di Giovanni Scarfone: isolare e celebrare in purezza il Nocera, vitigno autoctono messinese di antichissima stirpe, solitamente utilizzato come compagno del Nerello. Le vigne, situate tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare, affondano le radici in un suolo di medio impasto dove strati argillosi si alternano al tufo calcareo,