FIORENTINA MOOI MOOI PESO:1,5 Kg provenivano dai monti e dalle

provenivano dai monti e dalle pianure

Marezzatura unica

Potrete trovare tagli provenienti da Italia

Una delle più tipiche e raffinate tecniche di affinatura

In Veneto possiamo tranquillamente dire che la Polenta è l’alimento per eccellenza

FIORENTINA MOOI MOOI PESO:1,5 Kg provenivano dai monti e dalleVi presentiamo "Mooi Mooi"! Ancora una volta siamo pronti ad offrirvi un taglio molto saporito. La vacca "Mooi Mooi" di origine olandese di razza Frisona. Questi tagli presentano una marezzatura unica, tipica di questa razza che originaria proprio dei Paesi Bassi. curioso vedere impiegata per la produzione di ottima carne, una razza tutta da latte. La buona presenza di trigliceridi sparsi tra le fibre muscolari, conferiscono morbidezza e sapore