Carlo Pellegrino Rinazzo - Syrah - Sicilië VDP Het team van het landgoed

Het team van het landgoed werkt het hele jaar door nauwgezet

De druiven van 'La Pampa' rijpen onder koelere omstandigheden en ontwikkelen andere aroma's

prettige en evenwichtige zuurgraad en elegante tannine

stoofschotels

Krachtige smaak

Carlo Pellegrino Rinazzo - Syrah - Sicilië VDP Het team van het landgoedSmaakprofiel: De wijngaarden van de Rinazza Syrah liggen in een woestijnachtige omgeving waar het zeer droog is en waar grote temperatuurverschillen zijn tussen dag en nacht. De druiven worden eind augustus begin september geoogst. De vinificatie gebeurt onder strenge temperatuurcontrole in RVS tanks om het maximale aan fruit in de wijn te behouden. Na de vinificatie ondergaat de wijn een opvoeding van 12 maanden in RVS tanks en daarna 12 maanden in