Bianco Le Ragnaie 2019 | Le Ragnaie macerazione di circa 10 giorni

macerazione di circa 10 giorni con la tecnica del rimontaggio totale

introduce l'avventore alla filosofia produttiva dell’azienda

durante il suo percorso di maturazione

è il risultato di una lenta maturazione sui lieviti di ben 10 anni

Il "Quattrocento" di Nicola Gatta è uno spumante Metodo Classico che matura sui lieviti per 40 mesi/lune

Bianco Le Ragnaie 2019 | Le Ragnaie macerazione di circa 10 giorniIl Toscana Bianco IGT 2019 della cantina Le Ragnaie prodotto con uve trebbiano e malvasia, impiegate in parti uguali. Lelevata quota altimetrica e la composizione minerale dei vigneti, rappresentano le condizioni ideali per la produzione di vini bianchi dotati di profumi raffinati e di unimportante acidit fissa. Per questo elegante bianco le operazioni di vinificazione sono eseguite in acciaio, cos da non alterare la naturale espressivit delle uve.