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Description
Materia prima: vinaccia di Corvina
La varietà esprime la sua grande sapidità nel finale netto
Ostriche :
Etna Rosso DOC
fermentazione e vinificazione in vasche di acciaio
Cartagho Doc CA DEL BOSCO Materia prima: vinaccia di CorvinaUn grande classico della produzione Mandrarossa, prodotto dalla migliore selezione di uve di Nero dAvola. Un vino strutturato, equilibrato, dal carattere rotondo, che conquista tutti. TERRITORIO D'ORIGINE Menfi, coste sud occidentali della Sicilia VITIGNO 100% Nero d'Avola DENOMINAZIONE Rosso Sicilia DOC EPOCA DI VENDEMMIA Prima settimana di settembre VINIFICAZIONE Le uve vengono macerate e fermentate per 8 10 giorni ad una temperatura di 22 25C,
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