Saint-Véran ‘Les Rochats’ 2023 Spanje die met de hand worden

die met de hand worden geoogst in twee selecties van door botrytis aangetaste druiven

Klassieke stevige en licht boerse tonen met invloeden van lichte caramel en geroosterd brood

Een edelzoete wijn van de steile

De Mille 1 (verwijzing naar de 1001 mijl die Italië lang is) heeft alles wat een serieuze Italiaanse rode moet hebben: power

De wijnstokken zijn alle ouder dan 45 jaar

Saint-Véran ‘Les Rochats’ 2023 Spanje die met de hand wordenEen expressieve en opulente Grote Bourgogne, met volle aromas van peer, wilde perzik en noga. Een fluwelig mondgevoel, veel intensiteit en charme. Op de achtergrond milde impressies van specerijen door een rijping van 9 maanden op eikenhout met af en toe een beetje battonage. De rijke smaak wordt in toom gehouden door een frisse en lange afdronk.