Champagne Extra Brut Grand Cru Avize ' Champ Cain ' 2009 | Jacquesson fermentate con lieviti indigeni e

fermentate con lieviti indigeni e lasciate affinare per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia

al naso spiccano le note di frutta matura

L’olfatto è coinvolto da sentori fruttati di piccoli frutti rossi

quella bolgherese della famiglia Antinori che la possiede da quasi un secolo

Una lunga maturazione in barrique porta ad un rosso di razza

Champagne Extra Brut Grand Cru Avize ' Champ Cain ' 2009 | Jacquesson fermentate con lieviti indigeni eLo Champagne Extra Brut Grand Cru Avize dal lieu dit Champ Cain unelegante sintesi di ricchezza, profondit e freschezza. Dopo circa 8 anni di maturazione sui lieviti esprime una rara precisione e pulizia aromatica, con note di fiori bianchi, miele e frutta secca. Grande freschezza, mineralit, complessit e persistenza si rivelano al palato. Un grande Champagne Blanc de Blancs