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giocato sulle increspature sottili delle due varietà che qui si esprimono sulla verticale sapida e sullo scheletro marino del suolo
nasce a nord della denominazione Marsannay
Niente collaggi
ben strutturato ed equilibrato
Sempre più raro e prelibato
Champagne Monts de Vertus Extra Brut " La Complexitè " 2013 | MAGNUM | Veuve Fourny et Fils giocato sulle increspature sottili delleIl Monts de Vertus il Millsime di Veuve Fourny, un Lieu Dit da da sole uve Chardonnay 100% da unattenta selezione di vecchie vigne, nel cuore della Cte des Blancs, precisamente nel villaggio di Vertus classificato Premier Cru. Solo nelle annate eccezionali viene realizzata questa Cuve e dopo pi di cinque anni di permanenza sui lieviti, lo Chardonnay rivela le sue note tostate e burrose con potenza e complessit.
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