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Description
Il Bifaro è un concentrato di sole
DENOMINAZIONE: Vino bianco
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale a inizio ottobre
VITIGNO: Montepulciano 100%
Ottenuto da una selezione dei migliori grappoli di Pinot Nero e Chardonnay
Chablis Montserre 2018 Château de Béru Carinyena Il Bifaro è un concentratoVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in botti di rovere. AFFINAMENTO: in botti di rovere. SUOLO: calcareo argillosi TIPOLOGIA: Bianchi DENOMINAZIONE: Chablis AOC FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% il Cru pi alto, due ettari vitati piantati tra gli anni 80 e 90 a circa 400 metri, il cui nome significa letteralmente Il Monte dei Serres: una conformazione geologica costituita da strati di calcare fossilizzato. Vinificato
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