Michiel Korthals - Goed eten Vis Het boek is geïllustreerd met

Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van de gerechten

Dieettrends komen en gaan

vis en uiteraard wordt er ook zoet gebakken

Met gerechten waar je herkenning in zal vinden

Het halveren van onze vleesconsumptie en -productie levert niets dan voordelen op

Michiel Korthals - Goed eten Vis Het boek is geïllustreerd metfilosofie van voeding en landbouw Eten is een van de belangrijkste dingen in ons leven. Maar wat stoppen we precies in onze mond? En is het niet zo dat uitbuiting, extreem over gewicht, ondervoeding, honger en grote milieuschade enkele gevolgen zijn van onze wijze van consumeren? Dit zou toch anders moeten kunnen, maar de vraag is: hoe dan? In Goed eten. Filosofie van voeding en landbouw behandelt Michiel Korthals deze vragen en ontwikkelt hij een