Barolo DOCG " Arborina " 2018 | Elio Altare dup-review-publication Straordinariamente elegante al naso e

Straordinariamente elegante al naso e in bocca

un centinaio di anni fa: affinato in botti di rovere

Viene prodotto da solo Chardonnay con affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi

rotondo e armonico

erbe aromatiche e fiori appassiti

Barolo DOCG " Arborina " 2018 | Elio Altare dup-review-publication Straordinariamente elegante al naso eIl Barolo "Arborina" nasce da uve nebbiolo allevate, per l'appunto, nel vigneto "Arborina", a La Morra, sede storica della cantina di Elio Altare; si tratta di vigneti del 1948 e del 1989, coltivati con il minimo intervento umano e in modo il pi possibile naturale. Affinato in barriques per 24 mesi, chiaramente un Barolo di razza, avvolgente, robusto e di piacevolissima complessit.