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I nostri Mirtilli Rossi Essiccati ricoperti di Cioccolato fondente belga Callebaut sono un’esplosione di sapori
Grado alcolico: 7
Fermentazione: in acciaio a temp
Tipologia: Termica
Digital tech hygrometer and acrylic polymer humidification system
Passito Vino Del Volta 2023 La Stoppa 50 cl 13% vol - Tripla A - Malvasia di Candia nopromo I nostri Mirtilli Rossi EssiccatiAnnata: 2023 Formato: 50 cl Paese: Italia Regione: Emilia Romagna Vitigno: Malvasia di Candia Suolo: Limoso argilloso Estensione del vigneto: 5 ha Tipo dimpianto: Guyot Densit ceppi per ha: 6. 000 Et media del vigneto: 20 anni Produzione media per ha: 35 hl Vinificazione e affinamento: Appassimento dei grappoli su teli al sole per 15 giorni e pigiatura con torchio verticale. Fermentazione spontanea e affinamento in vecchie barrique di rovere francese.
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