2021 Les Vignes Suzaines Blanc de Blancs Champagne Grand Cru Extra Brut, Sadi Malot, Champagne Italia segue l'affinamento in botti di

segue l'affinamento in botti di legno di più passaggi

l'utilizzo di vini di annate più vecchie e la sosta sui lieviti di almeno 36 mesi in bottiglia apporta carattere e complessità

- Barbaresco Riserva Muncagota 2021

La fermentazione spontanea del mosto e la parziale macerazione sulle bucce unite al periodo di affinamento in botti di legno portano il vino ad esprimere una particolare speziatura accompagnata da un leggero tannino che rendono l'assaggio insolito e intrigante

Il tiraggio è fatto con zucchero d'uva a cui segue un lungo affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi

2021 Les Vignes Suzaines Blanc de Blancs Champagne Grand Cru Extra Brut, Sadi Malot, Champagne Italia segue l'affinamento in botti diTIPOLOGIA Vino spumante REGIONE Champagne (Francia) DENOMINAZIONE AOC Champagne VITIGNI Chardonnay ALCOOL 12,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 7 9 STILE Fresco e verticale OCCASIONI Aperitivo eccellente, Appuntamento romantico DESCRIZIONE Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Les Vignes Suzaines di Sadi Malot uno spumante francese ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay da un singolo vigneto di propriet situato a Verzy, prestigioso