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il tasting book e verranno evidenziate le differenti note aromatiche grazie ad un laboratorio olfattivo applicato alla degustazione
una leggera filtrazione ed il vino è pronto per andare in bottiglia
La fermentazione malolattica viene completata
ma è molto importante per la tradizione enologica della famiglia Incisa della Rocchetta
4 vini in abbinamento ai piatti scelti
Tenuta Langasco Langhe DOC Favorita Langa Spirit il tasting book e verrannoVitigno: 100% Favorita Temperatura di servizio: 12C Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, brillante e leggermente vibrante. Profumo fruttato, delicato e molto gradevole, con sentori di mela e fiori d'acacia. Gusto secco senza compromessi, con una leggera punta amarognola, di corpo leggero ma di sostanza e dal carattere notevole.
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