Ariaga Lactée 38% - 5kg recette-choux Then pour a thin layer

Then pour a thin layer of tempered chocolate into the mold

Facile à utiliser: Accessible à tous les niveaux de compétence en pâtisserie

Practical Design: The stamp has a square shape measuring 10cm by 8cm with a rounded corner

sorbets et mousses glacées

How to cut wafer paper cleanly

Ariaga Lactée 38% - 5kg recette-choux Then pour a thin layerValrhona Gamme Ariaga Ariaga Lacte 38% 5kg Ariaga Lacte 38%, chocolat au lait polyvalent format 5kg. Ariaga Lacte 38% est une couverture au lait Valrhona en format pro 5kg. Profil lact quilibr aux notes naturelles de caramel, conu pour un usage atelier polyvalent (enrobage, moulage, garnissage). Caractristiques techniques 38% Cacao Teneur minimum garantie Lait Type Chocolat de couverture Fluidit 4 gouttes sur 5 1Profil aromatique Profil majeur lact