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Description
Appellation : Champagne 1er CruCépage(s): 100% chardonnay
31 % des vins élevés en fûts - Fermentation malolactique partielle 67 % sans FML
25% Cinsault
ce Bourgogne blanc est généreux
pressurage non égrappéDébourrage pendant 24h en cuve inox (contrôle des températures par thermorégulation)
Savoie Chateau de Mérande Apremont "1248" 2022 75cl Cépage roussane Appellation : Champagne 1er CruCépage(s):Appellation : AOC Savoie ApremontCpage(s) : 100% jacqureNotes de dgustation : Vin au nez fleuri, la minralit rafrachissante et la belle structure fruite. Conseils de service : Il accompagne merveilles un foie gras pol, filet de dorade pol, volailles de Bresse, Beaufort d't Informations complmentaires : Vendanges manuelles Pressurage doux et long des grappes entires. fermentation naturelle sans intrant(levures ou SO2) , basse temprature pendant 4 6
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