Cariglio, Calabria IGP Rosso - Tenuta Terre Nobili Biologico Vinified according to the oldest

Vinified according to the oldest technique used in the production of rosés

never predictable

Nelle vasche rocciose di Petra Iniqua (Pietranico) il nettare si veste di storia affascinando i nostri sensi

600 bottles were produced

Type: Premium Craft Gin

Cariglio, Calabria IGP Rosso - Tenuta Terre Nobili Biologico Vinified according to the oldestDenominazione: Calabria IGP Rosso Dettagli tecnici: Magliocco dolce 100%, 14,5% Vol Vinificazione: I grappoli vengono selezionati singolarmente da occhi e mani esperte prima di iniziare la vinificazione che prevede, tra laltro, un salasso del 20% ed un lungo periodo di macerazione. In dettaglio: macerazione sulle bucce per 21 giorni con numerose follature, salasso 20% della massa. Fermentazione malolattica svolta in acciaio inox, invecchiamentoin