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Guida Hachette 2009: 2 stelle e Coup de Cœur
fiore di vitee fruttati di pesca bianca
allevata su lieviti in cuves d’acciaio per un minimo di 6 mesi
Naso intenso
complesso con tannini di qualità
AOC Crémant d’Alsace Grande Cuvée Millésime 2010 Dry Guida Hachette 2009: 2 stelleZona: Voegtlinshoffen Alsace Vitigno: 80% Pinot Blanc 20% Auxerrois Terreno: Argillo Calcareo Et media delle vigne: 20 anni Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: minimo 36 mesi Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 60 mg L Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura ragionata per preservare lambiente e le
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