Couteau Japonais Santoku | Oboro Matériaux : lame en Acier

Matériaux : lame en Acier de Damas 67 couches

européens

car il excelle dans trois usages : trancher

Précision extrême : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées

ciseler et détailler les fruits et légumes

Couteau Japonais Santoku | Oboro Matériaux : lame en AcierDescription Le couteau Santoku est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 22 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 60 Manche : en