Housen Leiro 720ml Fish Una delle caratteristiche più impressionanti

Una delle caratteristiche più impressionanti della quercia di mizunara è che deve maturare per 100 anni prima di essere utilizzata per farne una botte e invecchiarci il whisky

che evita la necessità di aggiungere artificialmente CO2

Tipologia: Junmai Daiginjo

Sake ottenuto da un blend di varietà di riso Sakamai (riso per sake) e Hanmai (riso da tavola)

In collaborazione con la sakagura Urakasumi abbiamo un Junmai Ginjo elegante dalle note di riso

Housen Leiro 720ml Fish Una delle caratteristiche più impressionantiSake con un pronunciato aroma fruttato, seguito da un gusto delicato ma con una nota di umami donata dal riso locale di Miyagi. Regione Miyagi Sake Meter Value 0 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio Da 5oC a 20oC Junmai Ginjo che combina le pi tradizionali tecniche di produzione con accorgimenti moderni, per garantirne la qualit pi assoluta. Il sake viene imbottigliato