280 slm Bianco Frizzante Costadilà rossi Vinificazione: Pressatura soffice seguita da

Vinificazione: Pressatura soffice seguita da una fermentazione per circa 10 giorni in vasche d'acciaio ad una temperatura di 17-18 °C

il Marchese Mario che si trasferisce a Bolgheri e crea

Il Langhe Doc Nebbiolo "I Patriarchi" nasce dalle vigne giovani di Nebbiolo da Barbaresco nel Comune di Neive

Vitigno Cortese

raffinato ed al tempo stesso

280 slm Bianco Frizzante Costadilà rossi Vinificazione: Pressatura soffice seguita daVitigno: Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso, Perera, Boschera Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 30 gg in acciaio Affinamento per 3 mesi in legno con successivo passaggio in acciaio per lultima decantazione Imbottigliamento con aggiunta di mosto da uve appassite Abbinamento: Compagno ideale dei cicchetti veneziani: crostino con il baccal mantecato, moscardini lessi, mezzo uovo con lacciuga, sarde in