Queso Mesta - unidad conserva elaborado y pintado a mano

elaborado y pintado a mano para convertir cada unidad en una pieza verdaderamente especial

bocarte (Engraulis encrasicholus)

Este queso se afina en una cámara con mucha humedad y a 11ºC de temperatura durante las cuatro primeras semanas

Una salsa Cumberland clásica

El Queso de Oveja de Cantagrullas es una versión actual del clásico queso pastoril de la meseta

Queso Mesta - unidad conserva elaborado y pintado a manoQueso de formato torta elaborado en Badajoz a base de leche cruda de oveja que recuerda a las tpicas tortas extremeas pero con un grado de finura y elegancia superiores. Tiene una pasta cremosa y regular y una corteza fina y ligera. Su sabor es intenso con un punto amargo que proviene del cuajo vegetal que se utiliza en su elaboracin. Es ideal para comer un poco caliente sobre una tosta o en bocadillo combinado con ms ingredientes. De aperitivo junto