Liqueur génépi des guides - Artémisiane Taille:20cl sous l'impulsion de Yves Pasquier

sous l'impulsion de Yves Pasquier et avec l'aide de vignerons tel que Michel Grisard

Rendement 40 hl/ha

A la vigne : Cette cuvée du Pépé provient d’une très vieille parcelle d’Altesse datant de 1955

Les raisins non égrappés sont mis en cuve pour une fermentation semi-carbonique de 18 a 21 jours

Un vin profond

Liqueur génépi des guides - Artémisiane Taille:20cl sous l'impulsion de Yves PasquierLiqueur de gnpi des guides Artmisiane Cette liqueur de gnpi des guides rsulte d'un assemblage entre du gnpi noir et du gnpi jaune. cet assemblage permet une belle complxit entre la douceur du gnpi jaune et la force des armes du gnpi noir. Plante : Gnpi noir et jaune Au champ : Les parcelles sont cultives en agriculture biologique. Les plantes que marie Hlne ne peut pas cultiver, elle va les ramasser directement en montagne. Au chai : La liqueur est