Nakiri in acciaio giapponese VG-10 lucidatura 5 cm Lunghezza totale 28

5 cm Lunghezza totale 28

Dotato di una scanalatura raccogli-liquidi lungo il bordo

Lavare a mano dopo ogni utilizzo

ma un vero e proprio simbolo di maestria alla griglia

Affilatura: Simmetrica

Nakiri in acciaio giapponese VG-10 lucidatura 5 cm Lunghezza totale 28Il coltello per le verdure Nakiri, che in giapponese significa "tagliare le verdure" il nome di questo coltello, fatto in Giappone con acciaio VG 10. La sua lama di dimensioni squadrate, rende molto facile tagliare verdure in pezzi simmetrici, effettuare triti o realizzare tagli a capelli d'angelo. La sua lama permette poi di tagliare verdure pi grosse e dure come ad esempio zucche o cavoli, con molta meno fatica. Taglio netto e preciso, lavora