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Il profilo olfattivo è di grande eleganza e complessità
Con l'apertura emergono sentori speziati di pepe nero e una sottile traccia minerale ferrosa
ma grazie alla sua struttura e al lungo affinamento può riposare serenamente in cantina per altri 5-8 anni
È la scelta ideale per chi cerca un vino "di carattere"
come la 'nduja e i formaggi caprini stagionati
Rossese di Dolceacqua Doc Bricco Arcagna 2019 - Terre Bianche Savagnin Il profilo olfattivo è diIl Rossese di Dolceacqua DOC "Bricco Arcagna" 2019 di Terre Bianche il ritratto di un'annata solare e vibrante, capace di coniugare la maturit del frutto con una freschezza quasi elettrica. Prodotto dalle vigne storiche di Dolceacqua, dove le piante pi vecchie affondano le radici nel flysch calcareo, il 2019 esprime una precisione aromatica millimetrica. In questa interpretazione, Filippo Rondelli riesce a domare il calore dell'estate ligure
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